Restaurant VLET in der Speicherstadt in Hamburg

Edle Blaubeeren in der Speicherstadt

Im Herzen der Hamburger Speicherstadt befindet sich seit langer Zeit kulinarischer Hochgenuss, vertreten durch das Restaurant VLET. Die Speicherstadt in Hamburg ist der weltgrößte historische Lagerkomplex und wurde auf die Liste des UNESCO Welterbes gesetzt. Erbaut wurde die Speicherstadt im Hamburger Hafen zwischen 1893 und 1927. Zwischen den Fleeten liegt in diesem roten Bachsteingebäuden das Restaurant VLET Speicherstadt. Das Flair und die Atmosphäre der Geschichte dieser wichtigen Hamburger Kultur ist in diesen historischen Gebäuden aber auch der neuen modernen Umgebung mit der Elbphilharmonie und der HafenCity fühlbar.

Die Kochkunst gelangt dann auch auf den Teller, nachdem sich der Gast seine Getränke, Speisen oder Menüs aus den Karten unseres Hauses ausgesucht hat. Alle Kartenträger haben das edle Material Nabuku Persano als äußeren Bezug und tragen im Innenbereich das unempfindliche Englisch Buckram Material. Die Spesenkarte ist eine Karte der Serie Blaubeere (Bild 2+5), bei der Serie werden die Inhalte direkt auf dem Spiegel mit einem Klebefilm fixiert. Als Befestigungshilfe dient eine transparente Maske um einen gleichmäßigen Rahmen zu erhalten. Die Karte ist im Wickelfalz aufgebaut und kann mit vier Seiten DIN A4 befüllt werden. Die Menükarte, ebenfalls eine Blaubeere, ist im Parallelfalz aufgebaut und bietet Platz für zwei Seiten (Bild 2). Die Menükarten für Gruppen sind Platten der Serie Blaubeere, auf diese Platte lässt sich eine Seite fixieren (Bild 5). Getränke und Weine werden in der Serie Mango präsentiert (Bild 3+4). Die Karten tragen eine Gelenkleiste im Innenbereich und sind mit zwei bzw. vier Buchschrauben ausgestattet (Bild 4). Auf allen Karten wurden die Logos in einem einfarbigen goldenen Siebdruckverfahren auf das schwarze Material mit Fellstruktur aufgetragen. Zum Schutz der Karten wurden an den Ecken goldene Metallecken angebracht.