ALTE SCHULE in Gröbenzell

Wickelfalz Speisekarten in Gröbenzell

Im oberbayerischen Landkreis Fürstenfeldbruck liegt die Gemeinde Gröbenzell. Von Gröbenzell bis zum Münchener Stadtzentrum sind es ungefähr 16 Kilometer. Aber der Fokus liegt auf Gröbenzell, da hier im Sommer 2019 das Restaurant „ALTE SCHULE“ wieder neu eröffnet wurde. Mit viel Liebe zum Detail renovierten die erfahrenen Gastronomen Thomas Breitenfellner und Sascha Baum als neue Pächter das geschichtsträchtige Gebäude "Alte Schule". Das Kulinarisches Konzept des Restaurants, ist eine Reise über die Alpen, von München bis an den Gardasee. Die Priorität der Küche ist regionale frische Produkte, die mit Raffinesse und guten Handwerk zubereitet, den Gast kulinarisch verzaubern. Auch die große Anzahl an Obstbränden, stammt von einem Hersteller aus unmittelbarer Umgebung.   

Die Speise- und Getränkekarte stammt aus unserer Speisekarten Serie Erdbeere, die im Wickelfalzprinzip aufgebaut ist. Das Format ist DIN A4 schmal. Der Gast hat vor sich eine schmale Karte, auf der das Logo der Alten Schule in weiß auf dem Vorderdeckel veredelt wurde. Als Veredelungsverfahren wurde eine Klischee-Heißfolienprägung gewählt. Sobald der Gast die Karte aufklappt sind 2 Stecktaschen sichtbar, ein weiteres Aufklappen der Karte legt weitere zwei Stecktaschenplätze frei. So sind drei Blätter nebeneinanderliegend. Die Stecktaschen ermöglichen einen schnellen Austausch von Inhalten. Das leicht zu pflegende Material Englisch Buckram wurde in einem grauen Farbton gewählt.